Quoi manger en février : les fruits et légumes de saison à privilégier
Découvrez quels fruits et légumes de saison privilégier en février pour une alimentation saine, économique et pleine de saveurs cet hiver !
Les fruits de saison sont ceux qui poussent naturellement selon les cycles climatiques et les périodes de l’année dans une région donnée. Les consommer, c’est faire un choix bénéfique à plusieurs niveaux. D’un point de vue santé, ces fruits sont plus savoureux, riches en nutriments et récoltés à maturité, ce qui préserve leurs qualités naturelles. Sur le plan environnemental, privilégier les fruits de saison limite l’impact écologique, car ils nécessitent moins d’énergie pour leur culture et leur transport. Enfin, c’est un geste en faveur de l’économie locale : cela soutient les agriculteurs de votre région et réduit la dépendance aux importations. En choisissant les fruits de saison, vous combinez plaisir, santé et respect de la planète.
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